ملتقى السماوة

ملتقى شباب وعشاق السماوة
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة و طريقة اعداد كيكة فاخرة للضيوف أو للنجاح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قوت القلوب
تاج ملتقى السماوة
تاج ملتقى السماوة
avatar

عدد الرسائل : 443
العمر : 32
نقاط : 18650
تاريخ التسجيل : 11/08/2007

مُساهمةموضوع: وصفة و طريقة اعداد كيكة فاخرة للضيوف أو للنجاح   الثلاثاء أغسطس 12, 2008 1:51 pm

وصفة و طريقة اعداد كيكة فاخرة للضيوف أو للنجاح



طريقة اعداد كيكة فاخرة , طريقة اعداد كيكة النجاح , طريقة اعداد تورتة النجاح , طريقة اعداد تورتة فاخرة , طريقة اعداد تورتة للضيوف , وصفة اعداد كيكة , وصفة اعداد تورتة , اعداد طورطة
إليكم الطريقة :



أولاً
المقادير :


6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر



الطريقة :


يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء


والآن الصــــــــــور






وهذي صورة أكبر للكيكة



_________________

يا سنين عمري كفاية حزن يا سنيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://samawa.ahlamontada.com
مشكلتي ما اقدر أجامل
سماوي متميز وذواق
سماوي متميز وذواق
avatar

عدد الرسائل : 122
العمر : 33
نقاط : 15343
تاريخ التسجيل : 19/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: وصفة و طريقة اعداد كيكة فاخرة للضيوف أو للنجاح   الثلاثاء يوليو 28, 2009 9:47 pm

[size=24]شكلها مشهي ولذيذ ...................


يعطيك ألف عافية ...................... [/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قوت القلوب
تاج ملتقى السماوة
تاج ملتقى السماوة
avatar

عدد الرسائل : 443
العمر : 32
نقاط : 18650
تاريخ التسجيل : 11/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: وصفة و طريقة اعداد كيكة فاخرة للضيوف أو للنجاح   الخميس يوليو 30, 2009 3:33 am

عافيات على قلبك وصحة تسلمين على المرور والتواصل الدائم

_________________

يا سنين عمري كفاية حزن يا سنيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://samawa.ahlamontada.com
ماغي
سماوي وغالي علينه
سماوي وغالي علينه
avatar

عدد الرسائل : 67
نقاط : 18141
تاريخ التسجيل : 19/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: وصفة و طريقة اعداد كيكة فاخرة للضيوف أو للنجاح   الإثنين نوفمبر 30, 2009 2:55 am

هذه كيكه اسفنجيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
وصفة و طريقة اعداد كيكة فاخرة للضيوف أو للنجاح
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى السماوة :: المطبخ والصحة :: المطبخ و الاكلات-
انتقل الى: