ملتقى السماوة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملتقى السماوة

ملتقى شباب وعشاق السماوة
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكيكة والكريمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عذراء السماوة
مديرة المنتدى
عذراء السماوة

عدد الرسائل : 157
العمر : 34
نقاط : 25412
تاريخ التسجيل : 08/08/2007

طريقة عمل الكيكة والكريمة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيكة والكريمة   طريقة عمل الكيكة والكريمة Icon_minitimeالسبت أغسطس 11, 2007 9:16 am

الكيكة الأسفنجية
قراءة:37485
المقادير:

5بيضات
1.5 كوب سكر
2.75 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 عصير و مبشور ليمونة حامضة



الطريقة:

- اخفقى البيض جيدا(يفضل استعمال المضرب الكهربائى) .
- ثم اضيفى السكر و الفانيلياو بشر الليمونة مع الخفق (حتى يصبح الخليط كالكريمة)
- ثم اضيفى الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر .
- و عند الأنتهاء من خفق الدقيق مع مزيج البيض يضاف عصير الليمون للمزيج ويخلط جيدا.
- ثم يوضع خليط الكيكة بطاجين مدهون بزيت و دقيق و يوضع بفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة و بالهناء و الشفاء


كريمة الشوكولاته لتغطية الكيك
قراءة:48167
المقادير:

اصبع زبدة
ثلاثة ملاعق طعام سكر
خمسة ملاعق طعام حليب بودرة
خمسة ملاعق طعام كاكاو
كاسةشاي ماء


الطريقة:

تخلط جميع المقادير في وعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى تجمد الكريمة (حسب الرغبة) ويدهن بها قالب الجاتوه



اخواتي السائلات عن كميه الزبده هي اصبع زبده ما يساوي 1 أصبع زبدة = نصف كوب زبدة = 8ملاعق طعام = 113 جرام
كيكه الليل و أخره
قراءة:17243


المقادير:

2 بيضه كبيره
كوب سكر
نصف كوب زيت
2 ملعقه كبيره حليب بودره
2 كوب دقيق
1 ملعقه كبيره بكنج باودر
رشة فانيلا
1 ملعقه كبيره نسكافيه
1 ملعقه كبيره كاكاو
نصف كوب سفن اب او ماء او عصير او حسب الحاجه
للزينه شوكولا دهن نوتيلا و مكسرات و فراوله


الطريقة:


- نخفق البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الطحين و العصير و نقلب .
- نصب ثلثين المزيج في القالب .
- نضيف لبقيه المزيج النسكافيه و الكاكاو و نخلطه بشكل جيد و ممكن إضافة القليل من الماء إذا أصبح الخليط قاسياً .
- يصب بوسط القالب و بالمعلقه نحرك بلطف للحصول على شكل مموج .
- تدخل في الفرن حتى تنضج ثم تترك لتبرد و بعدها تدهن بالشوكولا و تزين بالفراولة و الجوز .
مشاركة من: هنلي






كيكة السويسرول
قراءة:28864
المقادير:

كاس سكر
كا س طحين
4بيضات
ملعقتا ن صغيرتان فانيلا
ملعقتان صغيرتان بكينج بودر0


الطريقة:

يخفق البيض والسكر والفا نيلا لمدة عشر دقا ئق
ثم نضع علية الدقيق يقلب فوق الصنية 0 [يجب ان تكون الصنية مستطيلة ]ويوضع فى الفر ن على در جة حرارةها دئة حتى يستوي



كيكة الكريم الكراميل
قراءة:50255
المقادير:

- 3كأس حليب
-6بيضات
-فانيلا
-ذرة ملح
-نصف كأس سكر
-كيك جاهز


الطريقة:


-يوضع السكر على النار حتى يصبح ذهبي اللون ويوضع في الصينيه
-وتخلط مقادير الكريم كراميل وتوضع فوق السكر
- وتخلط الكيكه وتوضع فوقه وتوضع في حمام مائي وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقه



كيكة لونين أبيض وشوكلاته
قراءة:22861
المقادير:

4بيضات
كاس كبير دقيق كيك
كاس الى ربع سكر عادي
كاس زيت
كاس حليب سائل
ملعقتين كاكو بودره
ملعقه ونصف بكنج بودر
قليلا من الفانيليا .


الطريقة:

1- ينخل الدقيق مع البكنج بودر
2- نحضر الخلاط ونضع فيه البيض والزيت والحليب والسكر والفانيليا ثم يخلط جيدا 3
- نحضر صينيه ونضع فيها الخليط السائل ونحضر الخلاط اليدوي ونضع بالملعقه قليل قليل من الدقيق ونخلط الى أن ينتهى الخليط 4
- نحضر صينيه وندهنها بالزيت ونضع فيها ثلاث ارباع خليط الكيك
5- ثم نضع على الباقي من الكيك بودرة الكاكو ونخلط بالخلاط اليدوي
6- نضعها فوق خليط الكيك الأبيض وتوضع فى الفرن وبالهناء والعافيه .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://samawa.ahlamontada.com
قوت القلوب
تاج ملتقى السماوة
تاج ملتقى السماوة
قوت القلوب

عدد الرسائل : 443
العمر : 36
نقاط : 25325
تاريخ التسجيل : 11/08/2007

طريقة عمل الكيكة والكريمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة والكريمة   طريقة عمل الكيكة والكريمة Icon_minitimeالأحد أغسطس 24, 2008 5:03 am


مشكورة والله شهيتينه

_________________
طريقة عمل الكيكة والكريمة Image-83e022c936
يا سنين عمري كفاية حزن يا سنيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://samawa.ahlamontada.com
 
طريقة عمل الكيكة والكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى السماوة :: المطبخ والصحة :: المطبخ و الاكلات-
انتقل الى: